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비빔국수 양념장 만드는법카테고리 없음 2023. 10. 27. 06:01
블로그 글 맛있고 건강한 비빔국수 양념장 만드는 법
안녕하세요! 이번에는 비빔국수 양념장을 만드는 법에 대해 알려드릴게요. 비빔국수는 더운 여름날씨에 차가운 면요리로 인기가 많아요. 그래서 오늘은 가정에서 간단하게 맛있고 건강한 비빔국수를 즐기기 위해 양념장을 만드는 방법을 알려드릴게요. 비빔국수 양념장은 매콤한맛, 달콤한맛, 새콤한맛의 황금비율이 중요한데요.
비빔국수 양념장의 재료
비빔국수 양념장을 만들기 위해 아래와 같은 재료를 준비해주세요.
- 고추장 4큰술
- 사과즙 2큰술
- 배즙 1큰술
- 오이즙 1큰술
- 양파즙 1큰술
- 마늘즙 1작은술
- 설탕 0.5큰술
- 간장 0.5큰술
- 올리고당 (물엿) 0.5큰술
- 고춧가루 1큰술
- 소금 1작은술
- 사과식초 1큰술
- 레몬즙 1큰술
- 참기름, 통깨
비빔국수 양념장 만드는 순서
이제 비빔국수 양념장을 만들어봅시다. 아래 순서에 따라 진행해주세요.
1. 오이, 양파, 마늘은 강판에 갈아 즙을 낸 뒤 체에 거립니다.
2. 사과즙, 배즙, 설탕, 간장, 올리고당을 넣고 섞어줍니다.
3. 고추장, 고춧가루를 풀어 넣은 뒤 소금 간을 맞춥니다.
4. 사과식초, 레몬즙을 넣어 상큼한 맛을 더합니다.
5. 양념장은 약간 흐르는 농도가 적당합니다. 참기름과 통깨는 국수를 비빌 때 넣어주세요.
비빔국수 양념장 사용 방법
비빔국수 양념장은 비빔국수에 사용하기 좋아요. 삶은 면에 양념장을 넣고 골고루 섞어주세요. 참기름과 통깨는 비빔국수를 섞을 때 넣어주면 맛과 향이 좋아져요.
이렇게 만든 비빔국수 양념장은 냉장 보관이 가능해요. 남은 양념장은 소분하여 참기름과 통깨를 올려 냉장실에 보관하면 언제든지 사용할 수 있어요.
비빔국수 양념장을 사용하여 맛있고 건강한 비빔국수를 즐겨보세요. 가정에서 만든 비빔국수 양념장은 맛집보다 더 맛있을 거예요!
여름에 더운 밥보다는 간단한 면요리가 만들기도, 먹기도 편하니까
주말 한 끼 정도는 집에서 비빔국수를 만들어 보는 것도 좋겠네요!
맛있고 건강한 비빔국수를 즐기며 건강한 식사 하세요!
이상으로 비빔국수 양념장 만들기에 대해 알려드렸습니다. 더 많은 레시피 정보는 제 블로그에서 확인해주세요. 감사합니다!
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자주 묻는 질문 FAQ
1. 비빔국수 양념장을 어떻게 만들까요?
비빔국수 양념장을 만들기 위해서는 고추장, 고춧가루, 사과즙, 배즙, 오이즙, 양파즙, 마늘즙, 설탕, 간장, 올리고당, 소금, 사과식초, 레몬즙, 참기름, 통깨를 사용합니다. 각 재료를 적절한 비율로 섞어 양념장을 만들어주세요.
2. 양념장을 얼마나 보관할 수 있나요?
비빔국수 양념장은 냉장 보관이 가능하며, 소분하여 참기름과 통깨를 올려 냉장실에 보관하면 언제든지 사용할 수 있습니다.
3. 비빔국수 양념장을 사용하는 방법은 어떻게 되나요?
비빔국수 양념장을 사용하려면 삶은 면에 양념장을 넣고 골고루 섞어주세요. 참기름과 통깨는 비빔국수를 섞을 때 넣어주면 맛과 향이 좋아집니다.